開學了，學校集體供餐食品安全監(jiān)督檢查工作也開始了。昨日上午，記者隨市食品藥品監(jiān)督所人員到學校食堂檢查，發(fā)現(xiàn)今年的監(jiān)督檢查*多了快檢設(shè)備，15分鐘內(nèi)，快檢設(shè)備就可讓農(nóng)藥殘留、瘦肉精、吊白塊等現(xiàn)形。昨日上午，在市di一中學食堂，記者看到了這個有些神秘的吊白塊檢測儀快檢箱。吊白塊快檢箱有一個行李箱大小，里面就像一個小型化學實驗室，試管、試劑、檢測儀器等。
主要參數(shù)：
1、 檢測項目：用于快速檢測食品中吊白塊，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。日后可升級為檢測，水產(chǎn)品，肉制品，面制品的綜合類型儀器。
2、 檢測通道：12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
3、 顯示方式：7英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。
4、 配備嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，三分鐘出打印結(jié)果。
5、 光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，具有低功耗、高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、響應(yīng)速度快等優(yōu)點。
6、 采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。
7、 智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能
8、 選配功能
1) 可以通過GPRS模塊，將數(shù)據(jù)無線傳輸?shù)绞謾C或者網(wǎng)絡(luò)。
2) 5寸觸摸屏或者7寸觸摸屏，儀器默認為5寸屏。
3) 儀器可實現(xiàn)自身加熱功能
4) 可配置大容量鋰電池
我們在食品的安全檢測時，已經(jīng)逐漸趨向快速檢測技術(shù)，這樣可以讓我們在短時間內(nèi)完成食品的檢測，對于我們的檢測人員來說是非常方便的，尤其是節(jié)日期間，禮尚往來居多，可以在食品售賣點短時間內(nèi)讓結(jié)果顯示出來，及時控制了惡劣食品的流通，還可以對于這些食品的來源地進行追蹤，將出現(xiàn)問題的食品一網(wǎng)打盡。
我們要知道食品安全問題時常發(fā)生，但是食品安全問題并不是無法避免，問題的關(guān)鍵在于如何避免，保證食品的健康安全需要全社會的共同努力，除了規(guī)范食品生產(chǎn)過程，讓吊白塊檢測儀幫助人們快速的檢測食品問題，可以讓生產(chǎn)者逐漸產(chǎn)生食品安全意識，自覺對食品的安全性進行保障，這對于消費者來說是喜聞樂見的。
我們通過對市場上的食品進行篩選，過濾掉存在安全隱患的食品，對于從基層生產(chǎn)人員到質(zhì)量監(jiān)管人員，都可以極大的提高工作效率，對于生產(chǎn)者來說，能夠按照國家標準使用農(nóng)藥或者添加劑這類物質(zhì)，成為保障糧食安全的一道屏障，將有問題的食品攔截在門外，讓人們吃上健康的食品。
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