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Florisil固相萃取法聯(lián)用氣相色譜測定油脂中sn-2位脂肪酸

閱讀:547      發(fā)布時間:2018-01-10
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 為探尋與氣相色譜分析相配套的前處理方法,以測定不同物種來源的油脂中sn-2位(β位)脂肪酸組成及含量,考察了Florisil固相萃取柱對經(jīng)sn-1,3專一性脂肪酶水解后的油脂各產(chǎn)物的分離富集能力,并對萃取條件進行了優(yōu)化。結果表明,Florisil固相萃取柱能有效地將sn-2單甘脂從油脂水解產(chǎn)物中分離;同時發(fā)現(xiàn)Florisil固相萃取可以實現(xiàn)油脂水解產(chǎn)物中甘油三酯、甘油二酯、單甘脂及游離脂肪酸的依次分離。5種不同來源的油脂(植物油、藻油、微生物油脂、魚油和海豹油脂),水解后經(jīng)Florisil固相萃取柱萃取,聯(lián)用氣相色譜測定sn-2位脂肪酸組成及含量,結果表明,植物油、藻油和海豹油中sn-2位主要為中長鏈不飽和脂肪酸(植物油sn-2位中C18∶1,C18∶2和C18∶3約占95%;藻油sn-2位中C16∶1,C18∶1和C18∶2約占50%;海豹油sn-2位中C16∶1,C18∶1和C18∶2約占67%),菌油和魚油中sn-2位多為長鏈多不飽和脂肪酸(菌油sn-2位中C20∶4約占37%;魚油sn-2位中C20∶5,C22∶5和C22∶6約占40%

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