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冷凍干燥（也稱為凍干）行業(yè)對(duì)生產(chǎn)力和盈利能力的需求正在增加。這種增加促使業(yè)內(nèi)從業(yè)者考慮冷凍干燥與噴霧干燥相比的優(yōu)勢(shì)。因此，在本文中，我們?cè)诳紤]兩者的優(yōu)勢(shì)，以幫助您選擇zuiheshi您的項(xiàng)目和產(chǎn)品的干燥技術(shù)。
冷凍干燥or噴霧干燥如何抉擇？
干燥在生物制藥行業(yè)被廣泛認(rèn)為是保存各種藥物制劑和生物制品的shou選方法。當(dāng)液態(tài)穩(wěn)定性不足、儲(chǔ)存要求過(guò)于嚴(yán)格或需要固體形式的產(chǎn)品以延長(zhǎng)保質(zhì)期或?qū)崿F(xiàn)不同氣候和環(huán)境之間的運(yùn)輸時(shí)，就需要使用合適的干燥技術(shù)。
冷凍干燥無(wú)疑是各種材料和應(yīng)用中gong認(rèn)的“shou選"干燥工藝。然而，由于成本、API的可用性以及有時(shí)加工和生產(chǎn)量，對(duì)替代方法進(jìn)行評(píng)估以確保使用zuihe合產(chǎn)品和/或項(xiàng)目的干燥方法。
zui流行的冷凍干燥替代方法是噴霧干燥。噴霧干燥具有多種優(yōu)勢(shì)。盡管與冷凍干燥相比，它是行業(yè)中的新手，但它展示了在可擴(kuò)展級(jí)別（連續(xù)而不是逐批處理）處理更高吞吐量的能力。因此，噴霧干燥也可被視為產(chǎn)品干燥的可行選擇，具體取決于相關(guān)加工要求和產(chǎn)品應(yīng)用。
兩者的干燥過(guò)程
冷凍干燥
冷凍干燥的原理涉及以受控方式對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行初始冷凍，以控制冰晶結(jié)構(gòu)。 然后將其置于真空中，在真空中進(jìn)行升華（或初步干燥）以去除未結(jié)合的水。接下來(lái)是二次干燥以升華結(jié)合水，將材料降至用戶定義的殘留水分水平。此階段的目標(biāo)是結(jié)合水而不是未結(jié)合/游離水，因此需要更多的能量來(lái)通過(guò)將擱板溫度提高到+20°C或更高來(lái)驅(qū)動(dòng)該過(guò)程。當(dāng)加上低氣壓時(shí)，它會(huì)導(dǎo)致冰直接變成水蒸氣（通過(guò)液相），這個(gè)過(guò)程叫做升華。