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中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與沃特世中國(guó)舉辦了“食藥同源農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與品質(zhì)評(píng)價(jià)合作實(shí)驗(yàn)室”（以下簡(jiǎn)稱“合作實(shí)驗(yàn)室”）簽約及揭牌儀式，雙方宣布將在食藥同源特色農(nóng)產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及品質(zhì)控制領(lǐng)域開展一系列緊密合作，幫助中國(guó)在食藥同源特色農(nóng)產(chǎn)品這一新興的農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)功效與品質(zhì)評(píng)價(jià)方面的科學(xué)突破。

 

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所副所長(zhǎng)張德權(quán)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估實(shí)驗(yàn)室副主任范蓓，以及沃特世中國(guó)區(qū)總經(jīng)理于笑然、沃特世中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展部經(jīng)理蔡麒、沃特世中國(guó)北區(qū)*王則含、沃特世中國(guó)北區(qū)應(yīng)用經(jīng)理王峰等嘉賓出席了此次簽約及揭牌儀式。

 

農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所張德權(quán)副所長(zhǎng)首先在致辭中表示：“農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所近年來在食品工業(yè)領(lǐng)域取得了諸多國(guó)內(nèi)外科研合作成果，建立了眾多合作平臺(tái)，并且在科研水平、人員培訓(xùn)等方面獲得了長(zhǎng)足進(jìn)展。農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與沃特世之間擁有近五年的合作歷史，雙方的合作在風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和質(zhì)量安全學(xué)科建設(shè)上起到了重要的作用。相信此次合作實(shí)驗(yàn)室的成立能夠進(jìn)一步深化雙方合作，強(qiáng)化人員交流，在方法開發(fā)、儀器設(shè)備研發(fā)等領(lǐng)域取得新的突破。”

 

接著，沃特世中國(guó)區(qū)總經(jīng)理于笑然先生也在致辭中表達(dá)了對(duì)于合作實(shí)驗(yàn)室成立的祝賀，他表示：“在沃特世公司60年的創(chuàng)新歷史中，為人類提供更安全、更營(yíng)養(yǎng)的食品始終是沃特世公司和廣大合作伙伴追求的目標(biāo)之一。此次與中國(guó)農(nóng)科院成立合作實(shí)驗(yàn)室，正是希望能夠利用沃特世的實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)技術(shù)以及豐富的相關(guān)創(chuàng)新經(jīng)驗(yàn)，幫助中國(guó)在食藥同源這一新興領(lǐng)域取得創(chuàng)新突破。

 

合作實(shí)驗(yàn)室配備了Waters ACQUITY UPC2、ACQUITY UPLC M-Class/ I-Class - Xevo G2-XS QTOF、ACQUITY UPLC H-Class以及Alliance HPLC等一系列分析儀器。未來，合作實(shí)驗(yàn)室將作為一個(gè)平臺(tái)，利用國(guó)內(nèi)外科研資源進(jìn)行食藥同源特色農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)功效與品質(zhì)評(píng)價(jià)分析技術(shù)交流，并發(fā)揮雙方人才資源、儀器設(shè)備方面的優(yōu)勢(shì)，在收集食藥同源資源、探明物質(zhì)基礎(chǔ)、揭示分子機(jī)制、構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康大數(shù)據(jù)庫(kù)等方面進(jìn)行科研合作。此外，雙方還將針對(duì)食藥同源特色農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域進(jìn)行儀器使用、方法開發(fā)、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)交流。

 

簽約儀式結(jié)束后，雙方還舉辦了多組學(xué)及質(zhì)譜新技術(shù)學(xué)術(shù)研討會(huì)，來自中科院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所、中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥物研究所、中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所及沃特世公司的專家和工程師們就代謝組學(xué)技術(shù)在農(nóng)業(yè)、食品研究及中醫(yī)藥研究中的應(yīng)用等方面進(jìn)行了分享和深入的探討。