不銹鋼電熱恒溫培養(yǎng)箱原理是應(yīng)用人工的方法在培養(yǎng)箱內(nèi)造成微生物和細(xì)胞、細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的人工環(huán)境，如控制一定的溫度、濕度、氣體等。利用固體、液體、氣體受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象；在定容條件下，氣體、或蒸氣壓強(qiáng)因不同溫度而變化；熱電效應(yīng)的作用；電阻隨溫度的變化而變化；熱輻射的影響等。
不銹鋼電熱恒溫培養(yǎng)箱的日常保養(yǎng)需從以下幾點(diǎn)進(jìn)行
1.應(yīng)定期檢查溫度調(diào)節(jié)器之觸點(diǎn)是否發(fā)毛或不平，如有，可用細(xì)紗布將觸頭砂平后，再使用，并應(yīng)經(jīng)常用清潔布擦凈，使之接觸良好（注意必須切斷電源）。室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)器之金屬管道切勿撞擊以免影響靈敏度。
2.使用前一定要檢查鎳絡(luò)絲有無(wú)重疊、短路之處。
3.樣品擱板平均負(fù)荷應(yīng)不超過(guò)20kg。
4.樣品室與加熱室之間的擱板上不能放置物品，以免影響熱量交換。
5.不銹鋼電熱恒溫培養(yǎng)箱使用前必須注意所用電源電壓是否相符。使用時(shí)，必須將電源插座接地線(xiàn)按規(guī)定進(jìn)行接地。
6.放置箱內(nèi)物品切勿過(guò)擠，必須留出空氣自然對(duì)流的空間，使潮濕空氣能在風(fēng)頂上加速逸出。
7.電源線(xiàn)不可纏繞在金屬物上，不可設(shè)置在高溫或潮濕的地方，防止橡膠老化以致漏電。
8.在無(wú)防爆裝置的干燥箱內(nèi)，請(qǐng)勿放入易燃物品。
9.打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，不加熱。原因一般有四：①鎳鉻絲斷路;②開(kāi)關(guān)與線(xiàn)路脫焊;③控溫旋鈕指在零位（旋動(dòng)控溫旋鈕至溫度刻度）;④繼電器損壞。
10.加熱指示燈不亮，原因一般有三：①燈泡壞了;②燈泡接觸不良;③加熱系統(tǒng)出故障。
11.易爆易燃易揮發(fā)物品切勿放入干燥箱內(nèi)，以免引起爆炸。
12.溫度控制失靈，原因一般有三：①感溫探頭損壞（更換熱敏電阻）;②繼電器損壞;③控溫系統(tǒng)其他部件故障（用萬(wàn)用電表測(cè)出故障所在，據(jù)情修理）。
13.每次用完后，須將電源全部切斷，經(jīng)常保持箱內(nèi)外清潔。清潔完畢懸掛相應(yīng)的標(biāo)識(shí)。
14.在通電使用時(shí)，切忌用手觸及箱左側(cè)空間的電器部分或用濕布揩抹及用水沖洗，檢修時(shí)應(yīng)將電源切斷。
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