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魚油色度檢測 -加德納色度

閱讀:887      發(fā)布時(shí)間:2024-3-1
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當(dāng)魚油暴露于空氣或受高溫影響時(shí),它可能會(huì)開始氧化,導(dǎo)致顏色變化,如變?yōu)辄S色或棕色,并且質(zhì)量可能隨之降低;純度較高的魚油通常會(huì)經(jīng)過精煉和凈化處理,因此其顏色較淺,不含雜質(zhì)。相反,顏色偏深的魚油可能是因?yàn)樘峒兌炔桓呋蛘呤欠羌冋漠a(chǎn)品;魚油中歐米伽-3(Omega-3)純度越高,其顏色通常越淺。

高質(zhì)量的魚油通常呈現(xiàn)為透明或淡黃色,色澤明亮。顏色較深的魚油可能意味著提純度不高或者不是純正的魚油。魚油的顏色深淺與其品質(zhì)有關(guān),顏色較淺的魚油通常經(jīng)過脫脂提純,含雜質(zhì)較少,因此顯得晶瑩透明。

我們一般用加德納色度來形容魚油的色度,加德納色度(Gardner Color Scale)是量測顏色深淺的一維度量,數(shù)字一般從1-18,數(shù)字越大表示顏色越深。加德納色度高的魚油可能含有更多的雜質(zhì),比如氧化的脂肪酸等等,而色度低的魚油通常經(jīng)過了脫脂和提純處理,雜質(zhì)會(huì)比較少,純度也就比較高。

SH810全自動(dòng)石油產(chǎn)品色度儀是專業(yè)針對(duì)液體顏色測量的儀器 設(shè)計(jì)du特微電腦控制技術(shù),設(shè)計(jì)精巧便攜,新穎du特,適用于實(shí)驗(yàn)室和現(xiàn)場使用。Gardner色標(biāo):氯化鈷溶液、三氯化鐵溶液、氯鉑酸鉀溶液為不同比例混合作為標(biāo)準(zhǔn)色度,一般數(shù)值在1-18之間。適用于比鉑鈷色度更加暗黃或顯棕色的顏色。滿足《GB/T22295-2008 透明液體顏色測定方法(加德納色度)》標(biāo)準(zhǔn)。

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原理:將試樣置于內(nèi)徑符合標(biāo)準(zhǔn)的玻璃試管中,與加德納玻璃色標(biāo)進(jìn)行目測比較,以與試樣顏色zui接近的某色標(biāo)號(hào)表示試樣的顏色。

操作步驟:將試樣倒?jié)M玻璃試管與玻璃標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較,確定在顏色的亮度與飽和度上接近的標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。


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